Tement Gelber Muskateller Sand & Schiefer Südsteiermark DAC 2023 11,5% Vol. 0,75l

15.21 EUR*

Beschreibung

Das Weingut Tement, gelegen in der Südsteiermark an der Grenzregion zu Slowenien, konzentriert sich vorrangig auf den Anbau von weißen Traubensorten. 95% seiner Weinberge sind mit Sorten wie Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon und Traminer bepflanzt. Die Weine, die unter der Bezeichnung "Steirische Klassik" zusammengefasst werden, stammen aus verschiedenen Weinbergen und reifen in Edelstahltanks. Neben der "Steirischen Klassik" produziert das Weingut auch Lagenweine, die jeweils den charakteristischen Einfluss ihrer spezifischen Anbaulage widerspiegeln und sowohl in großen als auch in kleinen Holzfässern ausgebaut werden. Der Gelbe Muskateller wird aus Trauben von sieben ausgewählten Rebstöcken des Weinguts gewonnen, die auf Sand- und Schieferböden angebaut werden. Die manuelle Ernte der reifen Trauben, kombiniert mit einem schonenden Ausbauprozess, garantiert den idealen Reifegrad des Weins, der im Edelstahltank reift und bis zum Jahr 2031 lagerfähig ist. Zum Verschluss der Flaschen wird ein Naturkork verwendet. Auszeichnungen: - 92/100 Punkte Falstaff Jahrgang 2023 Strahlend klares Strohgelb im Glas. In der Nase fruchtig nach reifen Mandarinen, Orangenblüten, Pfirsichen sowie Äpfeln, begleitet von Pfeffernoten. Am Gaumen saftig-lebendig, sehr konzentriert und fruchtig nach Mandarinen. Lang anhaltend im Abgang. Säure: 5,7 g/l Restzucker: 2,4 g/l Ein hervorragender Begleiter zu Linsen-Curry, Frühlingsrollen und grüner Spargel-Wok.