Leo Hillinger Hillinger Cabernet Sauvignon 2020 13,5% Vol. 0,75l

15.21 EUR*

Beschreibung

Leo Hillinger ist ein visionärer Unternehmer und Weinbauer, der seine Leidenschaft für den Weinbau zu internationaler Anerkennung geführt hat. Sein Weingut, das heute stolze 100 Hektar Weingärten umfasst, ist nicht nur in Österreich, sondern weltweit für seine exzellenten Weine bekannt. Diese Weine finden ihren Weg in über 20 Länder der Welt, was die globale Präsenz und Beliebtheit der Marke Hillinger unterstreicht. Hillingers Fokus auf nachhaltige Anbaupraktiken und ökologische Produktion trägt maßgeblich dazu bei, dass seine Weine durch außergewöhnliche Qualität und Reinheit überzeugen. Nach Lehrjahren in Europa und Kalifornien kaufte Hillinger 12 Hektar Weingärten und legte damit den Grundstein für sein erfolgreiches Weingut in Jois, das 2004 eröffnet wurde. Erweitert wurde das Unternehmen durch mehrere Wineshop & Bars in ganz Österreich und eine langjährige Geschäftsbeziehung mit dem Weingut Constantia Glen in Südafrika. 2012 wurde Hillinger von Ernst & Young als "Entrepreneur of The Year" ausgezeichnet, was seine herausragende Rolle in der Weinindustrie unterstreicht. Hillinger Cabernet Sauvignon ist ein trockener, biologischer Rotwein, der mit großer Sorgfalt hergestellt wird. Nach einer Maischegärung im Stahltank mit einem Maischekontakt von fünf Wochen reift der Wein für 24 Monate in französischen Eichenfässern, davon ein Drittel in neuen und zwei Drittel in gebrauchten Fässern. Nach Abschluss der Reifung wird der Wein in Flaschen abgefüllt und mit einem Naturkorken verschlossen, um seine Qualität langfristig zu erhalten. Mit einem Reifepotenzial von bis zu 15 Jahren ist der Hillinger Cabernet Sauvignon ideal für Liebhaber langlebiger Rotweine und eignet sich sowohl für den sofortigen Genuss als auch für eine längere Lagerung. Dunkles Granatrot mit einem purpurfarbenen Rand im Glas. In der Nase intensiv nach Cassis und Zedernholz. Am Gaumen nach dunklen Beeren, eingelegten Früchten, Bourbon-Vanille sowie dunkler Schokolade. Lang anhaltend und trocken im Abgang. Säure: 5,8 g/l Restzucker: 1 g/l Trinktemperatur: 12 °C Serviertemperatur: 12 °C Ein hervorragender Begleiter zu kräftigen Wildgerichten, Steaks sowie Hartkäse.