Kuenz Naturbrennerei Rauchkofel Single Malt Whisky Sherry Cask Finished 43% Vol. 0,5l in Geschenkbox

54.90 EUR*

Beschreibung

Der Rauchkofel Single Malt Whisky Sherry Cask Finished stammt aus der renommierten Kuenz Naturbrennerei im Herzen Osttirols und verkörpert alpine Handwerkskunst auf höchstem Niveau. Bereits in der 12. Generation wird der Kuenzhof von Florian und Johannes Kuenz geführt – eine Familie mit tief verwurzelter Brenntradition, deren Destillate mehrfach national und international ausgezeichnet wurden. Dieser österreichische Single Malt Whisky wird aus hauseigener Gerste gebrannt und mit kristallklarem Quellwasser aus der St. Georgs Quelle vermählt. Die doppelte Destillation erfolgt mit großer Sorgfalt direkt am Kuenzhof, am Fuße der Lienzer Dolomiten. Gelagert wird der Whisky zunächst in Virgin Oak und First Fill Eichenfässern aus der Steiermark, bevor er sein charaktervolles Finish in First Fill Pedro Ximénez Sherry Casks erhält. Diese aufwendige Fassreifung verleiht dem Rauchkofel eine intensive, fruchtige Tiefe, gepaart mit würziger Eleganz und einem angenehm weichen Mundgefühl. Benannt ist der Whisky nach dem Rauchkofel, einem markanten Osttiroler Berg mit sagenhafter Geschichte. Obwohl man einst annahm, es handle sich um einen ruhenden Vulkan, blieb der Berg stets friedlich – ein symbolträchtiger Name für einen Whisky mit viel innerer Kraft. Abgefüllt wird der Rauchkofel Whisky von Hand, in kleinen Chargen, ohne Kühlfiltrierung und ohne Zusatz von Farbstoffen, um die natürliche Aromatik voll zur Geltung zu bringen. Die aktuelle Abfüllung, Batch X, ist limitiert auf 2.064 Flaschen und bietet ein authentisches, regionales Genusserlebnis mit alpinem Charakter. Auszeichnungen: - Category WINNER bei den World Whiskies Awards 2021 - Best Austrian Single Malt bei den World Whiskies Awards 2025 - Best Austrian Single Cask bei den World Whiskies Awards 2025 Farbe: Bernstein mit rötlichem Schimmer. Nase: Fruchtig-würzig mit dunklen Trockenfrüchten, Rosinen, karamellisierter Eiche, feiner Vanille und einem Hauch gerösteter Nüsse. Geschmack: Vollmundig und weich mit malziger Süße, Sherrynoten, reifer Pflaume, Karamell, Zimt und einer feinen Eichenwürze. Abgang: Lang anhaltend und harmonisch mit trockener Sherrysüße, leichter Würze, Vanilletönen und geröstetem Holz. Der Rauchkofel Sherry Cask Finished entfaltet sein komplexes Aromaprofil am besten pur bei Zimmertemperatur. Besonders gut passt er zu dunkler Schokolade, reifem Bergkäse oder als Begleiter zu einem ruhigen Abend mit alpiner Atmosphäre.