Barolo Terre del Barolo DOCG 2020 14% Vol. 0,75l

23.91 EUR*

Beschreibung

Der Barolo Terre del Barolo DOCG 2020 ist ein eindrucksvoller italienischer Rotwein aus dem Herzen des Piemonts, genauer gesagt aus dem traditionsreichen Gebiet Barolo, das als Heimat der Rebsorte Nebbiolo gilt. Hier, auf den sanft geschwungenen Hügeln der Langhe, entstehen Weine von Weltruf – kraftvoll, elegant und mit beeindruckender Langlebigkeit. Die Böden aus Lehm und Kalk prägen den Charakter dieses Barolos maßgeblich, indem sie ihm Struktur, Mineralität und aromatische Tiefe verleihen. Die Vinifizierung erfolgt nach traditioneller piemontesischer Methode: Nach dem Entrappen werden die Trauben schonend gepresst und anschließend mit den Schalen etwa 30 Tage eingemaischt und zum Gären gebracht. Nach einer rund 20–25-tägigen Gärung reift der Wein weiter, um seine Aromenkomplexität und Struktur zu entwickeln. Diese sorgfältige Verarbeitung verleiht dem Barolo Terre del Barolo DOCG 2020 seine unverwechselbare Tiefe und sein kraftvolles, doch harmonisches Tanninprofil. Mit Naturkork verschlossen, ist er ein Wein mit Reifepotenzial bis 2032, der die Essenz der Region authentisch widerspiegelt – elegant, langlebig und charakterstark. Im Glas präsentiert sich der Barolo Terre del Barolo DOCG 2020 in einem intensiven Granatrot mit zarten orangefarbenen Reflexen. Das Bouquet ist komplex und vielschichtig, mit fruchtig-marmeladigen Noten, begleitet von Anklängen an Pfeifentabak, Leder und ätherische Nuancen. Am Gaumen zeigen sich Aromen von Pflaumen und Kokos, unterlegt von feinen Graphitnoten. Die Struktur ist kraftvoll und dicht, getragen von einer ausgeprägten, lebendigen Säure und einem markanten, reifen Tanningerüst. Das Finale ist harmonisch, elegant und lang anhaltend. Der Barolo Terre del Barolo DOCG 2020 ist der perfekte Begleiter zu Schmorgerichten, Rinderbraten, Wildragout oder Lamm in Kräuterkruste. Ebenso harmoniert er wunderbar mit gereiftem Hartkäse, Trüffelgerichten und kräftigen Pastavariationen mit Pilzen oder Rinderbäckchen. Bei einer Trinktemperatur von 18 °C entfaltet er seine ganze aromatische Tiefe. Der Wein zeigt sich jetzt schon zugänglich, wird jedoch mit zunehmender Flaschenreife bis 2032 an Komplexität und Feinheit gewinnen. Ein klassischer Barolo, der die Eleganz und Kraft des Piemonts in höchster Form verkörpert.