Caparzo La Casa Brunello di Montalcino DOCG 2020 14,5% Vol. 0,75l

60.36 EUR*

Beschreibung

Der Caparzo La Casa Brunello di Montalcino DOCG 2020 14,5% Vol. 0,75 l ist ein herausragender Toskana-Rotwein, der die Essenz eines großen Brunello di Montalcino verkörpert – elegant, kraftvoll und von bemerkenswerter Struktur. Er stammt vom renommierten Weingut Caparzo, das zu den Pionieren der Region zählt und mit dem "La Casa" eine seiner prestigeträchtigsten Lagen präsentiert. Diese Einzellage liegt im Nordwesten von Montalcino und gehört zu den historischen Crus der Appellation, die besonders durch ihr mikroklimatisches Gleichgewicht zwischen Sonne, Wind und Bodenbeschaffenheit bekannt ist. Der Wein wird aus 100 % Sangiovese Grosso gewonnen, einer Rebsorte, die auf den kalkhaltigen Lehmböden des Anwesens ihre ganze Komplexität entfalten kann. Nach der Gärung reift der Brunello 12 Monate in französischen Barriques und anschließend weitere 24 Monate in großen französischen Eichenfässern mit 30 Hektolitern Fassungsvermögen. Dieses lange Holzlager verleiht ihm seine harmonische Struktur, Tiefe und edle Reife. Das Ergebnis ist ein Wein, der Tradition und Moderne perfekt verbindet – ein klassischer Brunello mit zeitloser Eleganz und beeindruckender Langlebigkeit. Im Glas präsentiert sich der Caparzo La Casa Brunello di Montalcino 2020 in einem intensiven Granatrot mit feinen Orangetönen. In der Nase entfaltet sich ein kraftvolles, komplexes Bukett mit Aromen von reifen Waldfrüchten, Gewürzen, Vanille und einem Hauch Tabak. Am Gaumen wirkt er rassig, strukturiert und zugleich elegant, mit gut eingebundenen Tanninen, einer balancierten Säure und einem langen, feinwürzigen Abgang. Noten von Pflaume, Sauerkirsche, Zedernholz und dezenten Röstaromen verleihen ihm Tiefe und Noblesse. Der Caparzo La Casa Brunello di Montalcino DOCG ist ein idealer Begleiter zu gereiftem Rindfleisch, Lamm, Wildgerichten und Steaks vom Grill. Ebenso harmoniert er wunderbar mit Trüffelgerichten, Pilzrisotto, Pasta mit Ragù oder gereiftem Hartkäse wie Pecorino oder Parmigiano Reggiano. Bei einer Serviertemperatur von 18 °C entfaltet er seine volle Komplexität.