Quinto Do Pinto Quinta Do Pinto TOURIGA NACIONAL Reserva DOC Alenquer 2020 14,5% Vol. 0,75l

11.90 EUR*

Beschreibung

Der Quinta do Pinto Touriga Nacional Reserva DOC Alenquer 2019 mit 14,5% Vol. in der 0,75-l-Flasche ist ein beeindruckender portugiesischer Rotwein, der die Essenz der edlen Rebsorte Touriga Nacional in ihrer reinsten Form zum Ausdruck bringt. Diese autochthone Traube, bekannt für ihre Tiefe, Struktur und aromatische Komplexität, entfaltet auf dem einzigartigen Terroir der DOC Alenquer, nördlich von Lissabon, ihre ganze Persönlichkeit. Der Wein wird ausschließlich aus 100 % Touriga Nacional vinifiziert und zeigt eindrucksvoll, wie Eleganz, Intensität und Finesse in vollendeter Harmonie miteinander verschmelzen. Die Trauben werden sorgfältig selektiert und während der Reifezeit ausgedünnt, um höchste Konzentration und aromatische Reinheit zu gewährleisten. Nach der Gärung mit einheimischen Hefen in Zementtanks und einer dreiwöchigen Nachgärungsmazeration reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern (1. und 2. Belegung). Diese Methode verleiht ihm Struktur, Tiefe und Balance, ohne die Frucht zu überlagern. Das Ergebnis ist ein Wein mit vollem Körper, harmonischer Frische und präziser Eleganz – ein Paradebeispiel für portugiesischen Weinbau auf höchstem Niveau und ein Spiegelbild der Philosophie von Quinta do Pinto, die auf Authentizität, Handarbeit und Terroirbewusstsein setzt. Im Glas zeigt sich der Quinta do Pinto Touriga Nacional Reserva 2019 in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfaltet sich ein intensives und komplexes Aromenspektrum mit Noten von schwarzen Früchten, insbesondere Pflaume und Waldbeeren, begleitet von blumigen Nuancen und frischer Minze. Feine Barrique-Noten von Gewürzen, geröstetem Holz und dunkler Schokolade runden das Bouquet elegant ab. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig, samtig und kraftvoll, füllt den gesamten Gaumen aus und bleibt dabei dank seiner maritimen Frische stets ausgewogen. Die feinen, gereiften Tannine sorgen für Struktur und Eleganz, während der Abgang lang anhaltend, komplex und harmonisch ist. Säure: 5,88 g/l Restzucker: 1,2 g/l Der Quinta do Pinto Touriga Nacional Reserva DOC Alenquer 2019 ist ein idealer Begleiter zu gegrilltem oder geschmortem Rindfleisch, Lammkeule, Wildgerichten und gereiftem Hartkäse. Seine Tiefe und Würze harmonieren hervorragend mit Gerichten mit mediterranen Kräutern, dunklen Saucen oder Trüffelrisotto. Auch zu Ente mit Portweinsauce oder geschmortem Ochsenschwanz entfaltet er seine ganze Stärke. Serviert bei 16–18 °C präsentiert sich dieser Touriga Nacional in Bestform – kraftvoll, elegant und mit lang anhaltendem Nachhall. Ein Wein, der eindrucksvoll zeigt, weshalb die DOC Alenquer zu den spannendsten Herkunftsregionen Portugals zählt.