Lokita ENSAMBLE 100% Maguey Mezcal Artesanal 40% Vol. 0,7l

52.90 EUR*

Beschreibung

Der Lokita Ensamble 100% Maguey Mezcal Artesanal ist ein hochwertiger, handgefertigter Mezcal, der die traditionelle Kunst der mexikanischen Destillation mit feinsten Agavensorten vereint. Hergestellt unter der Aufsicht des erfahrenen Maestro Mezcalero Arturo Martínez, kombiniert dieser Mezcal die intensiven Aromen von acht Jahre alten Espadín-Agaven (Agave Angustifolia) und zwölf Jahre alten Tobalá-Agaven (Agave Potatorum) zu einem harmonischen, facettenreichen Destillat. Die Marke Lokita wird von BBC Spirits, einem unabhängigen französischen Spirituosenhändler mit Sitz in Bordeaux, vertrieben. Dabei bleibt die Produktion des Mezcals vollständig traditionell: Die Agavenherzen (Piñas) werden in Erdgruben mit heißen Steinen geröstet, anschließend mit Steinmühlen zermahlen und fermentiert, bevor die Destillation in Kupferbrennblasen erfolgt. Das Ergebnis ist ein aromatisch komplexer Mezcal mit feiner Rauchigkeit und einer perfekten Balance zwischen erdigen, fruchtigen und würzigen Noten. Maestro Mezcalero: Arturo Mártinez Agavensorten: Espadín (A. Angustifolia) Tobalá (Potatorum) Farbe: Klar und brillant. Nase: Sanfte Rauchnoten, geröstete Agave, Kräuter, Zitrusfrüchte und ein Hauch von Karamell. Geschmack: Vollmundig und ausdrucksstark, mineralische Erdigkeit, süße Agavennoten, subtile Fruchtnoten und eine elegante Rauchigkeit. Abgang: Langanhaltend und geschmeidig, mit würzig-rauchigen und leicht nussigen Nuancen. Der Lokita Ensamble Mezcal wird am besten pur und leicht gekühlt in einem traditionellen Mezcal-Glas oder Copita genossen, um seine feinen Aromen voll zur Geltung zu bringen. Auch in hochwertigen Mezcal-Cocktails, wie einem Mezcal Negroni, einer Smoky Margarita oder einem Oaxacan Old Fashioned, entfaltet er seine Tiefe und Charakterstärke. Kulinarisch harmoniert er perfekt mit gegrilltem Fleisch, würzigen Tacos, Ceviche oder dunkler Schokolade, die seine erdigen und rauchigen Nuancen wunderbar ergänzt.