Weingut Polz Polz Grauer Burgunder Südsteiermark DAC 2021 13% Vol. 1,5l in Geschenkbox

39.90 EUR*

Beschreibung

Der Polz Grauer Burgunder Südsteiermark DAC 2021 präsentiert sich als charaktervoller Gebietswein der Südsteiermark DAC und vermittelt einen präzisen Ersteindruck des südsteirischen Terroirs. Die Rebsorte Grauer Burgunder wird hier in einer stilistisch ruhigen, eleganten Form interpretiert, bei der Substanz, Saftigkeit und Herkunft im Mittelpunkt stehen. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % zeigt sich der Wein ausgewogen und klar strukturiert. Die Vinifizierung im kleinen gebrauchten Holzfass verleiht Tiefe und Textur, ohne die Sortentypizität zu überdecken. Abgefüllt mit Schraubverschluss bleibt die Frische erhalten, während zugleich Reifepotenzial gewährleistet ist. Die empfohlene Trinkreife von mindestens drei bis fünf Jahren unterstreicht die Langlebigkeit dieses Grauburgunders. In der 1,5-Liter-Magnumflasche mit Geschenkbox eignet sich diese Abfüllung besonders für festliche Anlässe und den gemeinsamen Genuss. Der Ausbau im Holz unterstützt die Entwicklung von Struktur und Mundgefühl und sorgt für einen harmonischen Gesamteindruck. Besonders bei einer Trinktemperatur von 8 bis 10 °C entfaltet der Wein seine Balance aus Frucht, Würze und Eleganz. Der Polz Grauer Burgunder Südsteiermark DAC 2021 steht für einen seriösen, zugleich zugänglichen Stil und überzeugt als vielseitiger Begleiter zur gehobenen Küche. Im Glas strahlendes mittleres Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase unaufdringlich elegant mit reifem gelbem Kernobst nussigen Anklängen und Noten von Safrangebäck. Am Gaumen vollmundig saftig und dicht mit klarem Kern und harmonischer Struktur. Der Abgang ist anhaltend ausgewogen und elegant. Der Polz Grauer Burgunder Südsteiermark DAC 2021 ist ein ausgesprochen starker Speisenbegleiter und harmoniert hervorragend mit Kalbfleisch Geflügel und hellen Fleischgerichten. Sehr stimmig zeigt er sich auch zu cremigen Pastagerichten Pilzrisotto oder feinen Gemüsegerichten mit Röstaromen. Ebenso passt er ausgezeichnet zu gereiftem Schnittkäse oder mildem Hartkäse. Durch seine Substanz und Eleganz eignet sich dieser Graue Burgunder aus der Südsteiermark sowohl für das gemeinsame Genießen zu Tisch als auch als anspruchsvoller Solist bei besonderen Anlässen.