Mar de Frades Albariño 2024 - 75cl

18.31 CHF*

Beschreibung

Sollte es etwas geben, das Galicien definiert, so ist es seine Fülle an Geschichte, Kultur und Traditionen. Ein Gebiet, das mit seinem Jakobsweg, dem Dudelsack, der bei Festlichkeiten erklingt, den Muiñeiras, die zum Tanzen einladen, und seiner wunderschönen galicischen Sprache immer etwas Besonderes zu bieten hat. Und natürlich seine frischen und lebendigen Weißweine, die uns bei jedem Schluck verzaubern. In dieser weinbautraditionsreichen Landschaft erhebt sich Mar de Frades als einer der repräsentativsten Weine Galiciens. Ein einzigartiger, frischer und verführerischer Weißwein, der uns den besten Ausdruck der berühmtesten galicischen Traube, der Albariño, schenkt. Doch Mar de Frades überzeugt nicht nur durch seinen Geschmack. Seine ikonische blaue Flasche hat eine ganz besondere Eigenschaft: ihr thermochromes Etikett. Ja, Sie haben richtig gelesen! Wenn die Flasche die ideale Serviertemperatur erreicht, erscheint ein Schiff auf dem Etikett, ein subtiler Hinweis darauf, dass der perfekte Moment gekommen ist, ihn zu genießen. Der Zauber von Mar de Frades beginnt in der Finca Valiñas, einem über 20 Jahre alten Weinberg, der in Terrassen an der Südseite des Monte Valiñas im Herzen des Salnés-Tals (D.O. Rías Baixas) gepflanzt ist. Die nahegelegene Ría de Arousa bringt eine Meeresbrise mit sich, die dem Wein einen einzigartigen salzigen Charakter verleiht, der typisch für die Region ist. Die Reben sind auf Pergolen gezogen, um die Trauben vor der Bodenfeuchtigkeit zu schützen, wobei der Boden aus Granitzersetzungssanden dem Wein eine charakteristische Mineralität verleiht. Der gesamte Herstellungsprozess ist sorgfältig: Die Lese erfolgt von Hand, und es wird eine strenge Auslese der Trauben durchgeführt, wobei bis zu 20-25% der Ernte verworfen werden. Die Mazeration dauert zwischen 10 und 20 Stunden, und nach einem leichten Pressen wird der Most sauber, aromatisch und bereit für eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur gewonnen. In Mar de Frades finden sich nicht nur der Geschmack, sondern auch die Essenz Galiciens: sein Meer, sein Land und seine Weinkultur. Ein Wein, den man nicht nur genießt, sondern erlebt. Und wenn Sie jemals zweifeln sollten, ob es der perfekte Moment ist, ihn zu kosten, machen Sie sich keine Sorgen… die Flasche wird es Ihnen sagen!