Comando G Navatalgordo 2023 - 75cl

38.22 CHF*

Beschreibung

So wie die Figuren der Kindersendung Comando G die Erde vor den feindlichen Mächten des Planeten gerettet haben, hat das gleichnamige Weingut dafür gesorgt, dass faszinierende und gefährdete Parzellen in der Sierra de Gredos gerettet wurden und diese wenig bekannte Region zu einem der Höhepunkte des spanischen Weins wurde. Gegründet von Daniel Landi und Fernando García Alonso, können diese beiden Fans der Garnacha heute auf eine Kollektion von Weinen verweisen, die sich dem Granit-Terroir verpflichtet fühlen und sich in Regional-, Dorf-, Lagen- und Parzellenweine unterteilen lassen. In der Kategorie der Dorfweine präsentieren sie den Dorfwein von Navatalgordo. Dieser Wein stammt aus einem der höchstgelegenen Weinberge von Gredos, im Dorf Navatalgordo, dessen Böden sich vor allem durch ihre granitische Zusammensetzung und das Fehlen von Ton auszeichnen. Die 60 Jahre alten Rebstöcke werden auf handwerkliche und respektvolle Weise bearbeitet und die Trauben werden nach der Handlese sofort in die Kellerei gebracht. Die spontane Gärung mit einheimischen Hefen beginnt mit ganzen Rispen und der Wein wird anschließend 10 Monate lang in Fudern in Kombination mit Betontanks ausgebaut. Schließlich wird der Wein ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. So sind sie direkt für die Rückgewinnung faszinierender Parzellen verantwortlich, die vom Aussterben bedroht waren, und bewahren nicht nur die Vielfalt des Weinbaus der Region, sondern tragen auch zu ihrem Ansehen und ihrem Vermächtnis in der Welt des Weins bei. Sie präsentieren uns faszinierende Weine wie diesen Comando G Navatalgordo, einen Dorfwein, der zur D.O. Cebreros gehört. Er spiegelt die Essenz der Landschaft dieses Dorfes in jedem Schluck wider.