Soca-rel Manto Negro-Escursac 2024 - 75cl

20.53 CHF*

Beschreibung

Unvergesslich bleibt das Jahr 2020, nicht wahr? Doch in diesem Jahr, in dem wir gelernt haben, uns neu zu erfinden, gab es auch positive Aspekte: Wir konnten uns erholen und abschalten (manche mehr als andere), genossen Likörwein zu Hause (ich zweifle, dass die Supermarktregale jemals wieder so leer sein werden wie in jenen Tagen) und viele verwirklichten ihre Träume. Zu dieser letzten Gruppe gehört Pep Rodríguez und sein Projekt: das Mikroweinhaus Soca-Rel. Obwohl seine Geschichte mit dem Weinberg nicht neu war – er arbeitet seit seinem 25. Lebensjahr für den Produzenten José Luis Ferrer – wagte Pep erst im Jahr 2019 den entscheidenden Sprung, als er sein Projekt startete. Etwas Bescheidenes, mit einer sehr begrenzten und kleinen Produktion, die während der Pandemie verflog. Seitdem ist das Publikum begierig auf mehr und Pep konzentriert sich weiterhin auf seine Kreationen (einige davon experimentell), von denen bisher nur drei bekannt sind: Der sortenreine Escursac, der sortenreine Manto Negro und die Cuvée aus beiden in Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. Insgesamt drei Weine, fünf Ländereien und mehr als acht autochthone Sorten sind die Bilanz von Soca-Rel. „Das Potenzial der autochthonen Sorten ist unermesslich“, betont Pep, der seine Weinberge auf natürliche Weise, mit absoluter Ehrlichkeit und Sorgfalt pflegt. Die Grundlage von Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel findet sich im balearischen Archipel, genauer in Mallorca. Hier, in der Gemeinde Consell, kultiviert Pep seine Weinberge, zwischen 70 und 140 Metern Höhe und auf fruchtbaren Böden, mit einem hohen Gehalt an Kies und Steinen, wo das Wasser während der trockensten Monate gespeichert wird. Insbesondere die Region, die parallel zum Tramuntana-Gebirge liegt, wird von einem mediterranen Klima mit trockenen und heißen Sommern, milden Wintern und regnerischen Herbstzeiten beeinflusst. Dieses Dreieck – Boden, Klima und Trauben – zu verstehen, ist der Schlüssel zur Arbeit von Pep Ortega, der sich selbst als „Tier des Weinbergs“ bezeichnet. Als Liebhaber der Biodiversität baut dieser Vinyòvol alle seine Weine auf natürliche Weise an, folgt der biodynamischen Methode und lässt die Natur ihren Lauf nehmen. Er beschränkt sich darauf, diesen langen Weg bis zur Ernte zu begleiten, wenn die Trauben von Hand gepflückt werden. Das Abenteuer wird im Weinkeller fortgesetzt, wo ebenfalls keine Chemikalien bei der Herstellung von Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel verwendet werden. In diesem Wunderwerk wird nur der Most der ersten Pressung, autochthone Hefen sowie viel Liebe und Geduld verwendet. Leidenschaft für die Erde, Biodiversität und Authentizität vereinen sich in Soca-rel Manto Negro-Escursac Socarel. Auf das Wohl von Pep Ortega! Und auf das Wohl der Projekte, die immer gut ausgehen!