Feudi di San Gregorio Aglianico dal Re 2022 - 75cl

16.50 CHF*

Beschreibung

Feudi di San Gregorio - eines der bedeutendsten Weingüter Süditaliens - verfügt derzeit über 700 eigene Weinbergsparzellen, die sich auf 300 Hektar verteilen. Das Unternehmen, das nach einem schweren Erdbeben im Jahr 1986 gegründet wurde, hat seinen Sitz in Sorbo Serpico, einem Dorf in der Provinz Avellino (Kampanien), das für seine Weine bekannt ist. Schon die Römer wussten um die Vorzüge dieses Gebiets, und heute ist Feudi San Gregorio bestrebt, auf der Grundlage der Tradition und der Kultur des Ortes die Tugenden der einzelnen Parzellen zu erhalten und in jedem seiner Weine widerzuspiegeln. So entstand die Kollektion Selezioni, zu der auch Feudi di San Gregorio Aglianico dal Re gehört. Die 4 Hektar des Vigneto dal Re geben diesem Sortenwein seinen Namen, der aus Aglianico (eine in diesem Gebiet beheimatete Sorte) innerhalb der D.O.C. Irpina Aglianico hergestellt wird. Dort, am Fuße des Apennins, heben sich die vulkanischen Böden hervor, auf denen die Weinberge an den Berghängen zwischen 400 und 700 Metern über dem Meeresspiegel angelegt sind. Diese Sorte entwickelt dort eine großartige Tiefe und Eleganz, sie reift lange und ist voll im Geschmack (was sie direkt in den erlesenen Club der großen italienischen Rotweine einreiht). Dank dieser Qualität steht der Feudi di San Gregorio Aglianico dal Re in einer Reihe mit den großen Rotweinen des Nordens wie Barolo und Barbaresco. Der Feudi di San Gregorio Aglianico dal Re wird zwei bis drei Wochen lang in Edelstahlbehältern alkoholisch vergoren und mazeriert. Dieser Schritt ist von grundlegender Bedeutung, denn in dieser Zeit, in der der Wein mit den Schalen in Berührung kommt, wird möglichst viel Farbe extrahiert. Schließlich wird der Feudi di San Gregorio Aglianico dal Re ein halbes Jahr in französischen Eichenfässern (mittlere Röstung) und ein weiteres halbes Jahr in der Flasche gelagert, wo er ruht und sich zu seiner stärksten Version entwickelt. Für die meisten Weine ist die Reifung in der Flasche ein entscheidender Schritt (sowohl zum Guten als auch zum Schlechten). Im Falle des Feudi di San Gregorio dal Re gibt es keinen Grund zur Sorge, da dieser Rotwein - wie alle anderen des Gebiets - in der Regel noch ein langes Leben vor sich hat.