Avignonesi Poggetto di Sopra Nobile di Montepulciano 2019 - 75cl

75.15 CHF*

Beschreibung

Mit dem Ziel, die Identität und den Ruf ihres Terroirs zu stärken, haben sich sechs renommierte Weingüter aus Montepulciano in der Toskana (Italien) zusammengeschlossen, um die "Alianza Noble" zu bilden. Eine Initiative, die darauf abzielt, die hochwertigen Weine der Region ins Rampenlicht zu rücken, indem sie nicht nur die besten Trauben anbaut, sondern auch unvergleichliche Weine herstellt. Eines dieser Weingüter, Avignonesi, ist das größte biodynamische Weingut Italiens. Obwohl das Projekt bereits in den 70er Jahren begann, erreichte es erst 2009 unter der Leitung von Virginie Saverys seinen Höhepunkt. Unter ihrer Führung hat dieses traditionsreiche Weingut die biodynamische Weinbauweise vollständig angenommen und sein Engagement für Nachhaltigkeit und Authentizität in jeder Flasche gefestigt. Diese Bemühungen haben es ermöglicht, Weine von höchster Qualität zu garantieren. Ihr Wein Avignonesi Poggetto di Sopra Nobile di Montepulciano stammt aus einer einzigen Parzelle, die 1978 als Poggetto di Sopra bepflanzt wurde. Die Sangiovese-Reben wachsen auf alkalischen Lehmböden, die reich an Schluff, Kalkstein und prähistorischen marinen Sedimenten sind und werden mit organischen und homöopathischen Behandlungen kultiviert. Die Weinlese und Selektion erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt, und im Weingut findet die Gärung in Edelstahltanks mit einer Mazeration auf den Schalen für maximal 28 Tage statt. Schließlich reift der Wein 24 Monate in Eichenfässern. Mit einer wunderbaren Spannung im Wein, die ebenso zart wie intensiv ist, zeigt Avignonesi Poggetto di Sopra Nobile di Montepulciano das Terroir von Montepulciano in Perfektion. Sein Geheimnis? Einzigartige Weinberge und das Engagement, ihren Ursprung aus Liebe und tiefem Respekt für die Umgebung widerzuspiegeln.