Gut Oggau Josephine 2022 - 75cl

47.25 CHF*

Beschreibung

Gut Oggau Josephine ist ein natürlicher Rotwein des Weinguts Gut Oggau in Neusiedlersee-Hügelland (Burgenland), hergestellt aus den Sorten Blaufränkisch und Roesler. Gut Oggau präsentiert eine ganze Familie wahrer Naturweine. Originelle Ausarbeitungen, die den Stammbaum auf jedem ihrer Etiketten darstellen. Die Gründer Stephanie und Eduard Tscheppe, ein Paar, das 2007 in die Weinproduktion einstieg, sind heute echte Vertreter biologisch-dynamischer Weine in Österreich mit einer limitierten Produktion von 18.000 Flaschen pro Jahr. Gut Oggau Josephine stammt von 35 Jahre alten Rebstöcken, die auf Kies- und Kalksteinboden gepflanzt sind. Auf dem Feld wird die biodynamische Landwirtschaft (Demeter-Zertifikat) ohne Verwendung chemischer Produkte betrieben und zu jeder Zeit das natürliche Gleichgewicht der Reben mit den Techniken der Vorfahren angestrebt. Die Weinlese erfolgt manuell zum optimalen Reifezeitpunkt. Im Weingut durchlaufen die Trauben eine spontane alkoholische Gärung mit einheimischen Hefen in Eichenfässern. Dann reift Gut Oggau Josephine 18 Monate in 500-Liter-Eichenfässern. Wenn der Wein fertig ist, wird er ohne Klärung, ohne Filtration und ohne Zugabe von Sulfiten in Flaschen abgefüllt. Gut Oggau Josephine ist ein Rotwein mit mittlerem Körper, der durch die Frau der zweiten Generation dieser großen Familie biodynamischer Weine vertreten ist.