Aphros Wines AphrosWines Loureiro Branco 2023 - 75cl

14.92 CHF*

Beschreibung

AphrosWines Loureiro Branco ist ein sortenreiner Wein aus Loureiro, der vom Weingut AphrosWines in der DOC Vinho Verde in Portugal hergestellt wird. Die Rispen, aus denen der Wein AphrosWines Loureiro Branco hergestellt wird, stammen aus Weinbergen, die nach den Prinzipien der biologischen und biodynamischen Landwirtschaft bearbeitet werden und sich auf Hügeln mit Blick auf den Fluss Lima befinden, die eine leichte Neigung und außergewöhnliche Bodenbedingungen aufweisen, bei ausgezeichneter Sonneneinstrahlung und gut ausgewogen durch die Brise vom Atlantik. Die Trauben werden mit ihrer Schale mazeriert, gepresst und dekantiert, so dass der Most mit seinen eigenen Hefen und bei kontrollierter Temperatur fermentiert. Der resultierende Wein reift zwei Monate lang auf seiner Hefe in Zementtanks. Er wird ohne Filtration, ohne Klärung und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt. Vasco Croft, Gründer von AphrosWines, ist ein Lissabonner mit metaphysischen Neigungen und den unterschiedlichsten Lebenserfahrungen: Ausbildung zum Architekten und Pädagogen, Möbeldesign und Entdeckung der Philosophie von Steiner. Eines Tages traf er einen buddhistischen Mönch, mit dem er eine Flasche Wein getrunken hat. Dieses Ereignis hat ihn, als Liebhaber des Mystischen, für den Rest seines Leben geprägt. Heute, als Bekehrter, bekennt er sich zur Biodynamik und zum „Dynamismus“. Somit entstehen seine Ausarbeitungen in AphrosWines unter vollem Respekt und Verständnis für die Natur und den Kosmos und bringt Weine hervor, die die Persönlichkeit und den atlantischen Charakter auf aufrichtige und authentische Weise widerspiegeln.