Azienda Vitivinicola Tiberio Tiberio Trebbiano d'Abruzzo 2024 - 75cl

18.86 CHF*

Beschreibung

Es gibt Entdeckungen, die den Lauf eines Lebens verändern. Ende der neunziger Jahre fand Riccardo Tiberio einen alten Weinberg mit Trebbiano d'Abruzzo, einer fast vergessenen Rebsorte, die oft mit ihrem toskanischen Verwandten verwechselt wird. Dieser Fund in den Hügeln von Cugnoli in Abruzzo (Italien) veranlasste ihn, seinen Job in der Stadt aufzugeben und seine Familie in das Herz von Abruzzo zu verlegen, überzeugt davon, dass diese Traube ein einzigartiges Potenzial verbarg. Heute setzen seine Kinder Antonio und Cristiana diesen Traum fort, indem sie mit Präzision und Respekt jedes Detail des Anwesens pflegen. Antonio kümmert sich im Weinberg um nachhaltige Anbaumethoden und moderiert die Erträge, damit der Weinberg mit eigener Stimme spricht. Cristiana, die bei einigen der einflussreichsten Namen des europäischen Weins ausgebildet wurde, zeichnet jedes Jahr aus dem Weinkeller, überzeugt davon, dass die beste Önologie begleitet und nicht eingreift. In ihren auf etwa 350 Metern Höhe gelegenen Weinbergen mit ton-kalkhaltigen Böden, sorgfältig ausgewählt aus alten Rebstöcken, entfaltet der Trebbiano d'Abruzzo seine ganze Einzigartigkeit. Die Trauben werden von Hand geerntet und spontan in Edelstahltanks vergoren, ohne malolaktische Gärung, um ihre natürliche Frische zu bewahren. Danach ruht der Wein mehrere Monate auf seiner Feinhefe, ein Schritt, der ihm Textur, Komplexität und einen seidigen Charakter verleiht, ohne ihm an Reinheit zu nehmen. Tiberio Trebbiano d'Abruzzo vereint Präzision und Authentizität. Frisch, lebendig und mit einer mineralischen Delikatesse ist es ein Trebbiano d'Abruzzo, der nicht nur eine fast verlorene Rebsorte wieder zum Leben erweckt, sondern auch die Geschichte einer Familie erzählt, die daran geglaubt hat.