Studio Veneto Bianco IGT 2021 (6er Geschenkbox), Ca' Rugate, Venetien

119.95 EUR*

Beschreibung

´Studio´ · Veneto Bianco IGT 2021 (6er Geschenkbox), Ca' Rugate, Venetien: Mit dem Projekt Studio lotet Ca' Rugate neue Grenzen der Weinherstellung aus. Dieser sortenreine Trebbiano di Soave stammt von über 40 Jahre alten Rebstöcken und verschiebt die Grenzen des Machbaren: Die Gärung verläuft bewusst langsam und ein Teil des Weins wird in französischen Barriques ausgebaut, bevor er in Flaschen abgefüllt und durch den anschließenden Flaschenausbau weiter verfeinert wird.Ca' Rugate betritt mit dieser Studie des venezianischen Terroirs Neuland, und es wird sicher nicht der letzte sein. Intensive strohgelbe Farbe. In der Nase ein Bouquet von Pout pourri und grünem Tee mit leichten Noten von weißfleischigen Früchten und Feuerstein. Am Gaumen ist er einhüllend, dicht, aber nicht schwer. Die aromatische Frische wird von der Nase gut aufgenommen und führt zu einem reichen und langen Abgang. - ´Gerardo´