Bauda Nizza Riserva MAGNUM DOCG 2018 (1er Holzkiste), Tenuta Olim Bauda, Piemont

95.00 EUR*

Beschreibung

´Bauda´ · Nizza Riserva MAGNUM DOCG 2018 (1er Holzkiste), Tenuta Olim Bauda, Piemont: Eine Magnumflasche Nizza Riserva Bauda in einer hochwertigen Original Holzkiste:Die Bauda Nizza Riserva von Tenuta Olim Bauda ist ein Meisterstück aus der Barbera-Traube, das Handwerkskunst, Tradition und außergewöhnliche Qualität vereint. Die Trauben werden sorgsam per Hand gelesen und wenige Stunden nach der Ernte schonend gepresst. Anschließend erfolgt die alkoholische Gärung und eine ausgedehnte Mazeration mit den Schalen in temperaturkontrollierten Edelstahltanks. Der Wein wird mehrfach umgefüllt, bevor er für etwa 30 Monate in französischen Eichenfässern reift, um seine Komplexität und Eleganz zu entwickeln.Im Glas präsentiert sich der Wein in einer tief purpurroten Farbe, die seine Konzentration und Reife widerspiegelt. Das Bouquet ist intensiv und komplex, geprägt von roten Früchten wie Kirschen und Pflaumen, die typisch für die Barbera-Traube sind. Subtile Noten von Vanille, Kakao und Gewürzen, die durch die lange Holzreifung entstehen, verleihen zusätzliche Tiefe und Raffinesse.Am Gaumen zeigt sich der Nizza Riserva kraftvoll, mit einer vollmundigen Struktur und perfekt ausgewogener Säure, die dem Wein Frische und Lebendigkeit verleiht. Feine, gut eingebundene Tannine sorgen für eine elegante Textur, während der lange, angenehme Abgang von fruchtigen und würzigen Noten geprägt ist.Ein außergewöhnlicher Barbera, der seine Herkunft und Qualität stolz widerspiegelt. Perfekt als Begleiter zu kräftigen Gerichten wie Wildragout, geschmortem Fleisch oder gereiftem Käse. Ein Wein, der mit seiner Tiefe und Vielschichtigkeit beeindruckt und lange in Erinnerung bleibt. - ´Gerardo´