Heilandt - Espresso 1 - 1 kg Ganze Bohne - Intensität: 4/6

36.40 EUR*

Beschreibung

Heilandt - Espresso 1 - 1 kg Ganze Bohne Aufbewahrungshinweise: Trocken, dunkel und vor Wärme geschützt lagern. Zubereitungsempfehlung: Für unseren Espresso 1 empfehlen wir die Zubereitung in der Siebträgermaschine. Er eignet sich besonders gut als Espresso oder als Basis für ein Milchgetränk wie Cappuccino oder Flat White. Das ist unser persönliches Brührezept: 1. Stelle die Wassertemperatur deiner Siebträgermaschine auf 94°C ein. 2. Wir empfehlen 16 g Kaffee. Am besten du mahlst den Kaffee frisch mit der Handmühle oder einer elektrischen Kaffeemühle. Wähle einen sehr feinen Mahlgrad. 3. Nutze den Tamper, um das Kaffeepulver festzudrücken und spanne den Siebträger ein. Starte danach direkt den Brühvorgang. 4. Wir empfehlen eine Brewratio von 1:2,75. Das bedeutet: Bei 16 g Kaffee, sollten 44 ml Kaffee wieder aus der Siebträgermaschine rauslaufen. Insgesamt sollte der ganze Brühvorgang in 25 Sekunden abgeschlossen sein. Geschmack > Geschmacksprofil: Nussig, Karamell Spezialitätenkaffee von der Rösterei Heilandt aus KölnGeschmacksprofil: Nussig, KaramellBlend mit 60% Arabica-Bohnen aus Brasilien und Peru, 40% Robusta-Bohnen aus MexicoHerkunft: Fazenda Sao Domingos in Brasilien, Community Blend aus Peru, Kooperative ISMAM in MexicoAufbereitung: natural (Mexico & Brasilien), washed (Peru)Varietät: Coffea Canephora (Mexico, Peru), Acaiá (Brasilien)