Hagen Grote Bio-Ibérico-Schinken Pata Negra 80 g - ES-ECO-002-CL, langzeitgereift, luftgetrocknet, fein marmoriert, zartschmelzend, Eichelmast, hauchdünn, servierfertig

26.95 EUR*

Beschreibung

Langzeitgereift für intensiven Geschmack Fein marmoriert Zartschmelzend auf der Zunge Aus Freilandhaltung mit natürlicher Eichelmast Traditionell luftgetrocknet Dieser Ibérico-Schinken stammt vom berühmten Schwein Pata Negra, das in den Eichenhainen Südspaniens freilebend aufgezogen wird. Durch die natürliche Ernährung mit Eicheln und Kräutern entwickelt das Ibérico-Schwein eine besonders feine Fettmarmorierung - die Grundlage für das unverwechselbare Aroma. Nach traditioneller Handwerkskunst wird der Schinken über viele Monate luftgetrocknet. Die lange Reifung verleiht dem Fleisch eine zarte Textur und komplexe, nussige Geschmacksnoten, die Kenner und Feinschmecker gleichermaßen schätzen. Der Ibérico-Schinken ist hauchdünn geschnitten, servierfertig und eignet sich hervorragend für edle Tapas, Vorspeisenplatten oder den puren Genuss zu einem Glas Rotwein. Rein natürliche Zutaten. ES-ECO-002-CL