MIYABI KOH 4000FC Nakiri 18 cm, Pakka Holz

169.00 EUR*

Beschreibung

Schlichte Eleganz mit Fokus auf anmutige Details: Diesen japanischen Design-Stil verkörpert das MIYABI KOH 4000FC. Der dunkle Pakkaholz-Griff beeindruckt durch seine markante achteckige Form. In ihm ist ein Mosaik-Pin integriert, in Erinnerung an klassische Samurai-Amulette. Auch die Klinge ist echt japanisch. Eisgehärteter FC61 Stahl für robuste Härte und hohe Schärfe. Das Nakiri ist das traditionelle japanische Gemüsemesser. Mit ihm schneidest und schälst du Obst und Gemüse. Typisch japanisch: Hohe Schärfe trifft elegant-schlichtes Design. Handgefertigt in Seki, Japan. Pakkaholz-Griff mit Mosaik-Pin in ungewöhnlicher achteckiger Form. Harter FC 61 Stahl mit ca. 61 HRC, doppelt FRIODUR eisgehärtet für hohe Schneidhaltigkeit. Die Klinge wird in Handarbeit nach der traditionellen Honbazuke-Methode auf einen Winkel von 9,5° bis 12° geschärft. Traditionell designte Klinge mit eingeprägtem MIYABI Logo