Champagne Extra Brut 'Reserve Imperiale' Moët & Chandon

46.90 EUR*

Beschreibung

Der "Reserve Imperiale" von Moet & Chandon ist ein reicher und intensiver Champagner, der sich für eine Vielzahl von gastronomischen Kombinationen eignet. Seine Persönlichkeit wird von dem renommierten Haus, das ihn herstellt, mit diesen Worten beschrieben: "saftig, warm und weinig". Im Vergleich zum bekannteren und beliebteren Extra Brut Imperial wird dieser Reserve aus einem höheren Anteil an Pinot Noir-Trauben hergestellt, die ihm Energie, Struktur und Kraft verleihen. Sein umhüllendes, weiches und fruchtiges Profil trägt zu seiner hohen Berufung bei Tisch bei, so dass er sowohl zu delikaten Fischvorspeisen als auch zu intensiveren und schmackhafteren Gerichten wie weißem Fleisch und Fischgerichten passt. Eine tadellose Sicherheit und ein unverwechselbarer Stil für einen unnachahmlichen Champagner. Der "Reserve Imperiale" ist ein wahres Symbol des Champagner-Marktes, denn er wird nicht nur von der großen und renommierten Maison Moet & Chandon hergestellt, sondern wurde bereits 1869 geboren und hat sich bis heute seinen Charme und seinen Ruhm bewahrt, indem er sich jedes Jahr als eine der begehrtesten und vom Publikum am meisten geschätzten Flaschen bestätigt. Er wird aus einer Mischung von 40 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier und 30 % Chardonnay hergestellt, die perfekt aufeinander abgestimmt sind, um einen Schaumwein mit großer Persönlichkeit und Charakter zu erhalten. Die klassische Nachgärung in der Flasche mit einer mindestens 36-monatigen Ruhezeit auf der Hefe ermöglicht es, ein intensives aromatisches Bouquet und einen cremigeren, weicheren Körper zu entwickeln. Der Champagne Extra Brut "Imperial Reserve" präsentiert sich in einer intensiven goldenen Farbe, die durch eine feine und anhaltende Perlage hervorgehoben wird. Das Bouquet enthält sowohl sortentypische, frische und fruchtige Noten, bei denen reife gelbe Früchte dominieren, als auch breitere, rundere Aromen von gerösteten Erdnüssen, süßen Gewürzen und kandierten Zitrusfrüchten. Pfirsiche, Aprikosen, Datteln und Trockenfrüchte vervollständigen das Geruchsbild auf delikate Weise. Der Eintritt am Gaumen ist weich, warm und umhüllend, unterstützt von weinigen Nuancen und guter Frische. Der Abgang ist lang und harmonisch, angenehm und köstlich. In dieser perfekten Harmonie, die sich aus der Synergie von Eleganz, Dynamik und Feinheit zusammensetzt, kann man den Stil des Hauses und die Handschrift von Chef de Cave Benoit Gouez, einem der bedeutendsten und talentiertesten Önologen der Champagne, perfekt erkennen.