Coteaux Champenoise Rouge 'Grand Picou' Tarlant 2018

126.60 EUR*

Beschreibung

Der Coteaux Champenoise Rouge "Grand Picou" von Tarlant stellt eine prestigeträchtige Version des Pinot Noir aus der Champagne in Form eines stillen Rotweins dar, der von Anfang an durch seine eleganten fruchtigen und feinwürzigen Noten zu überraschen vermag. Dieses Etikett, das nur in sehr begrenzter Stückzahl hergestellt wird, ist auch Ausdruck der Berufung des Gebiets für stille Weine, die in letzter Zeit in den Vordergrund getreten sind. Diese Weine folgen im Allgemeinen ihren burgundischen Pendants, mit einer frischeren, knackigeren Fruchtigkeit, die auf den besonderen Breitengrad des Terroirs der Champenoise zurückzuführen ist. Der "Grand Picou" Tarlant Coteaux Champenoise Rouge ist ein reiner Pinot Noir, dessen Trauben von einem einzigen 0,25 Hektar großen Weinberg in der Gemeinde Grand Picou in der Nähe des Dorfes Saint-Agnan im Vallée de la Marne Ouest stammen. Die Reben stehen auf kalkhaltigen Böden und werden nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut. Nach der Weinlese, die vollständig von Hand erfolgt, werden die Trauben entrappt und es folgt eine spontane alkoholische Gärung in Eichenfässern, die von einem etwa 14-tägigen Kontakt zwischen Most und Schalen begleitet wird. Nach Abschluss der Gärung reift der Wein zwei lange Jahre auf der Feinhefe in Fässern aus burgundischer Eiche, was zur Komplexität und Finesse des Weins beiträgt. Die endgültige Abfüllung erfolgt dann ohne jegliche Filtration. Im Glas zeigt der Coteaux Champenoise Rouge "Grand Picou" von Tarlant eine leuchtend rubinrote Farbe. Das raffinierte Geruchspanorama wird durch knackige Düfte von roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere beschrieben, gefolgt von rauchigen Anklängen und einem Hauch von Gestrüpp und Vanille. Der Geschmack ist fein und saftig, sehr ausdrucksstark und frisch, geprägt von einer weichen Tanninstruktur, die den tiefen Abgang begleitet.