Château Ormes De Pez 2022 - 75cl

33.80 EUR*

Beschreibung

Es gibt Nachnamen, die die Geschichte einer Weinregion entscheidend geprägt haben. Diese Familien haben Generation für Generation ihre Leidenschaft, ihr Wissen und ihre Hingabe in den Weinbau eingebracht und zum Erbe und zur Identität des Ortes beigetragen. Die Familie Cazes ist eine bekannte Winzerfamilie im französischen Bordeaux, die auf eine lange Tradition in der Weinwirtschaft zurückblicken kann und mehrere renommierte Châteaux in der Region Pauillac besitzt, darunter Château Lynch-Bages, Château Les Ormes Sorbet und Château Ormes de Pez. Letztgenanntes befindet sich seit 1930 im Besitz von Jean-Charles Cazes und erstreckt sich über 33 Hektar; seine Weine spiegeln dank der hohen Qualitätsstandards die charakteristischen Eigenschaften der Region Saint-Estèphe wider. Der gleichnamige Wein Château Ormes De Pez stammt von Kies- und Tonböden und ist ein Verschnitt aus den traditionellen Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Petit Verdot. Um das Gleichgewicht eines so prestigeträchtigen Terroirs zu erhalten, wird eine respektvolle Landwirtschaft betrieben, und die Trauben werden, sobald sie ihre optimale Reife erreicht haben, von Hand gelesen. Im Keller erfolgt die Gärung in Edelstahltanks und in Beton mit einheimischen Hefen. Im Keller reift der Wein dann 16 Monate lang in französischen Eichenfässern, von denen 45 % neu sind. Mit einer Jahresproduktion von ca. 15.000 Flaschen ist Château Ormes De Pez der einzige als Cru Bourgeoises klassifizierte Wein dieses Weinguts, einer der großen Weine der Familie Cazes, der sich ideal für den Einstieg in die wunderbare Welt des Bordeaux eignet.