Oxer Bastegieta Oxer Manttoni 2023 - 75cl

59.80 EUR*

Beschreibung

In den baskischen Traditionen ruft Manttoni einen Elfen hervor, der Wiedergeburt und Erneuerung verkörpert, ein Symbol der Verbindung mit der Erde und der Magie des Ursprünglichen. Inspiriert von dieser Figur hat der junge Winzer Oxer Bastegieta diesen Namen gewählt, um einen seiner persönlichsten Weine zu taufen, einen Rotwein, der sowohl seine Liebe zur Tradition als auch seine innovative Sicht auf die Weinwelt widerspiegelt. Oxer Manttoni wird aus der autochthonen Sorte Tempranillo hergestellt, ergänzt durch eine sorgfältige Mischung aus Garnacha, Mazuelo, Maturana Tinta und Graciano. Die Trauben stammen aus einem einzigartigen Weinberg, der das Haus von Oxer umgibt, ein weinbaulicher "Garten", der jahrhundertealte Pflanzen und Parzellen kombiniert, die in kühlen Gebieten der Rioja Alavesa, in der DOCa Rioja, liegen. Im Weingut erfolgt die Gärung mit einheimischen Hefen in gebrauchten 1.000-Liter-Fässern aus französischer Eiche, gefolgt von einer 10-monatigen Reifung in 600-Liter-Fässern aus französischer und deutscher Eiche, um die Essenz der Trauben zu bewahren und dem Wein zu ermöglichen, seine eigene Geschichte zu erzählen. Oxer Manttoni lädt dazu ein, die Magie des Nahen, das mit Liebe und Geduld gepflegt wird, neu zu entdecken. Es ist ein Wein, der feiert, was wir sind und was wir werden können, wie dieser Elf, der zu neuen Höhen aufsteigt.