Domaine Chantal Lescure Pommard 1er Cru Les Bertins 2019 - 75cl

82.20 EUR*

Beschreibung

In Burgund, wo jedes Grundstück eine Geschichte erzählt und jeder Jahrgang sein eigenes Kapitel schreibt, gibt es Weingüter, die Tradition und Avantgarde mit bewundernswerter Natürlichkeit vereinen. Domaine Chantal Lescure ist eines davon: ein „modernes Naturweingut“, ein Beispiel dafür, dass Naturwein nicht extrem sein muss, sondern raffiniert, elegant und technisch makellos, ohne Authentizität oder Seele zu verlieren. Wie Nicolas Mariotti Bindi in Korsika oder Jean Foillard im Beaujolais gehört Chantal Lescure zu jener neuen Generation von Produzenten, die eine respektvolle Vinifikation verteidigen, mit minimalem Eingriff, aber geleitet von einem tiefen technischen Wissen und einem zeitgenössischen Feingefühl. Gelegen in Nuits-Saint-Georges, im Herzen der Côte d’Or, wurde dieses Weingut 1975 von Chantal Lescure und Xavier Machard gegründet. Heute umfasst es 19 Hektar Weinberge, die von den Hängen von Dijon im Norden bis nach Meursault im Süden reichen und seit 2006 zu 100 % ökologisch bewirtschaftet werden. Mehr als ein Weingut ist es ein lebendiges Projekt, bei dem jede Entscheidung im Weinberg und im Keller darauf abzielt, authentische, reine Weine zu produzieren, die ihrem Terroir treu bleiben. Hervorzuheben ist Pommard 1er Cru Les Bertins, der von einem 2 Hektar großen Grundstück südlich von Pommard in Burgund stammt, auf kalkhaltigen Böden in 245 Metern Höhe, nahe der Grenze zu Volnay. Die Reben, die zwischen 30 und 60 Jahre alt sind, ergeben einen Pinot Noir von zurückhaltender Eleganz und mineralischem Charakter, bei dem Kraft und Subtilität in perfektem Gleichgewicht koexistieren. Pommard 1er Cru Les Bertins verkörpert perfekt die Philosophie des Hauses. Ein Wein, der das authentischste Burgund repräsentiert, neu interpretiert mit einem modernen und gewagten Blick.