China Wuyi Oolong Da Hong Pao handmade Tanbei 2019

27.00 EUR*

Beschreibung

Dies ist einer der berühmten Steinoolongs aus dem Wuyi-Gebirge. Dort werden die besten und berühmtesten Oolongs produziert. Der wohl bekannteste und begehrteste ist der Da Hong Pao, was übersetzt "große, rote Robe" heißt. Diese alte Oolongsorte ist schon in der Ming-Dynastie entstanden und ist in China geradezu eine Legende. Von dieser Legende haben wir glücklicherweise wenigstens eine kleine Menge einkaufen können. Der Produzent ist sehr klein und die hergestellten Mengen sind wirklich überschaubar. Das Blatt ist sehr groß, der Geschmack süß mit Zimtnote, voller Noten von feinen Früchten wie Marille und reifer Pflaume. Eine echtes Feuerwerk an Aromen, welches sich bei jedem Aufguss etwas verändert. Dieser Oolong sollte nach Gong Fu Cha-Art zubereitet werden. Wer dazu Fragen hat, kann sich gerne bei uns melden.