Foradori Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT 2024 - 75cl

30.85 EUR*

Beschreibung

Dass man Sie als die „Signora del Teroldego“ kennt, hat einen doppelten Wert. Einerseits, weil Frauen in der Weinwelt immer noch wenig sichtbar sind. Andererseits, weil es eine historische und emblematische Rebsorte des Trentino anerkennt, deren Ruhm wir heute Ihrer Arbeit verdanken. Das Weingut Foradori wurde 1939 in Mezzolombardo, in der Provinz Trient, gegründet und Elisabetta übernahm 1984 die Leitung. Angetrieben von einer tiefen Liebe zu ihrem Land, setzte sie sich das Ziel, den Teroldego, eine der ältesten autochthonen Rebsorten der Region, wiederzubeleben. Ihre Mission war es, dieser Traube zu ermöglichen, das Terroir und ihren authentischsten Charakter auszudrücken. Gleichzeitig entwickelte sie eine Forschung zur natürlichen Weinbau. Durch die Massenselektion identifizierte sie fünfzehn verschiedene Biotypen des Teroldego. Heute ist diese Traube die unbestrittene Königin des Campo Rotaliano. Zudem ist Elisabetta Teil von „I Dolomitici“, einer Gruppe von Pionierwinzern im biodynamischen Anbau, und sie ist auch Mitglied von VinNatur, das mehr als 170 Produzenten aus neun Ländern vereint. Alles mit dem Ziel, ihr geliebtes Land zu fördern. So spiegeln ihre Weine ein tiefes Wissen wider, das die Feinheiten der Umgebung einfängt und den Charakter der Frucht und die Identität des Ortes bewahrt. Im Fall von Fontanasanta Nosiola stammt er aus dem gleichnamigen Weinberg, der sich in den Hügeln von Trient auf ton-kalkhaltigen Böden befindet. Zwei Parzellen, insgesamt 2 Hektar, die biodynamisch bewirtschaftet werden. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen in Tinaja (spanische Amphore) mit Maischestandzeit auf den Schalen für 8 Monate. Die Reifung wird in Akazien- und Eichenfässern für 4 Monate abgeschlossen. Das Ergebnis ist Fontanasanta Nosiola Vigneti delle Dolomiti IGT. Ein Wein, der das Terroir und die Philosophie von Elisabetta, der „Signora del Teroldego“, widerspiegelt. Respekt, Natürlichkeit und authentischer Charakter.