Bodegas Bilbaínas La Vicalanda Gran Reserva 2017 - 75cl

53.95 EUR*

Beschreibung

La Vicalanda Gran Reserva ist ein Rotwein aus D.O. La Rioja und wurde von der Bodega Bilbaínas entwickelt. Der Wein wird aus der regionstypischen Rebsorte Tempranillo gewonnen.   Die Rebstöckem an denen die Trauben des La Vicalanda Gran Reserva wachsen, stehen in der Gemeinde Haro, welche eine lange Tradition in der Weinherstellung besitzt.   Das Klima mit atlantischen und kontinentalen Einflüssen ist perfekt für den Weinanbau. Die Böden sind kalkhaltige Schotterboden und arm an organischen Material.   Die Rebstöcke werden den Winter über stark getrimmt, damit die Trauben viel Sonne abbekommen und das pro Rebe nicht zu viele Trauben wachsen. Um die Umwelt maximal zu schätzen wird so wenig wie möglich in die natürlichen Prozesse eingegriffen.   Nach der Ernte werden die Trauben in der Bodega gerappt und für längere Zeit mazeriert. Es geschieht sowohl eine alkoholische als auch eine malolaktische Gärung.   Die 2te Gärung dauert 12 Monate und findet in französischen AllierFässern mit der autochthonen Hefe statt. Anschließend wird der Most umgefüllt und der Wein reift weitere 12 Monate.   Vor dem Verkauf reift der La Vicalanda Gran Reserva noch 3 Jahre in der Flasche.   Bodegas Bilbaínas ist die erste Firma in La Rioja mit einer Abfüllmaschine. Gegründet 1904 besitz die Bodega heutzutage 250 Hektar Land.