Masseria Setteporte Etna Rosso 2024 - 75cl

19.60 EUR*

Beschreibung

Manchmal stimmt die herausragendste Arbeit einer Person nicht mit ihrem Hauptberuf überein. Unsere Handlungen und Beiträge können uns über unseren beruflichen Titel hinaus definieren, manchmal in völlig anderen Bereichen als unserem Berufsfeld. Im Fall von Ferdinando Portale, einem angesehenen italienischen Notar, lag sein wirklich herausragender Beitrag in der Modernisierung des Weinbaus in der Region um den Ätna in Sizilien. In der Tenuta Masseria Setteporte, einem Weingut an den südwestlichen Hängen des Monte Ätna in der Nähe von Biancavilla, führte Portale bedeutende Verbesserungen der Anbaumethoden ein und wandte sie auf eine der emblematischsten Rebsorten der Region, die nerello mascalese, an. Heute wird sein Erbe von seinem Sohn Piero Portale fortgesetzt, der das Weingut auf 27 Hektar erweitert hat, um weiterhin elegante, aromatische und hervorragend trinkbare Weine zu produzieren. Im Fall des Masseria Setteporte Etna Rosso handelt es sich um eine sehr traditionelle Mischung aus den autochthonen Sorten nerello mascalese und nerello cappuccio. Diese Reben gedeihen an den Hängen des Vulkans Ätna auf schwarzem Boden in über 650 Metern Höhe. Es wird ökologisch gearbeitet, wobei das lange Weinbauerbe mit den fortschrittlichsten Techniken kombiniert wird. Im Weingut fermentieren die ausgewählten, entrappten und gepressten Trauben in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen. Danach reift der Wein 9 Monate, bevor er abgefüllt und vermarktet wird. Aufgrund des vulkanischen Bodens, der großen Höhenlagen und des typischen mediterranen Klimas zeichnet sich der Masseria Setteporte Etna Rosso durch seine Mineralität, seine aromatische Feinheit und seine bemerkenswerte Persistenz im Mund aus. Ein herausragender DOC Etna Rosso, der zu einem Maßstab für die Weine des Ätna geworden ist.