SILVERCREST® Premium-Gusseisenbrottopf / Premium-Gusseisenbrotbackform

29.99 EUR*

Beschreibung

Wärmespeicherung und Backergebnis Die 4,5 mm Bodenstärke sorgt für hohe Wärmespeicherung und gleichmäßige Hitzeverteilung, was besonders bei Brot zu einer ausgeprägten Kruste führt. Dieses Merkmal ermöglicht konstante Backergebnisse unabhängig von kurzen Ofenöffnungen, da die massive Konstruktion Hitze speichert und langsam abgibt. Für Hobbybäcker bedeutet das weniger Temperaturschwankungen und eine höhere Erfolgsquote beim Backen mit unterschiedlichen Teigarten. Emaille-Beschichtung für einfache Reinigung Die innen und außen aufgebrachte Emaille-Beschichtung bietet eine glatte Oberfläche, die Anhaften reduziert und die Reinigung erleichtert. Durch die Beschichtung ist die Form korrosionsbeständiger und behält ihr Aussehen länger bei. Für die Pflege reichen in der Regel warmes Wasser und ein weicher Schwamm; auf Spülmaschinenwäsche sollte verzichtet werden, um die Beschichtung zu schonen. Einsatz auf allen Herdarten inklusive Induktion Die Konstruktion ist für die Verwendung auf allen gängigen Herdarten ausgelegt, einschließlich Induktion , was die ät in der Küche erhöht. Direktes Anbraten auf dem Herd und anschließendes Fertigbacken im Ofen ist problemlos möglich. Dadurch lassen sich Gerichte in einem Gefäß zubereiten, was Aroma und Saftigkeit fördert und den Aufwand reduziert. Varianten und Fassungsvermögen Die runde Ausführung eignet sich für kleinere Laibe und bietet ein maximales Fassungsvermögen von 1,6 l , während die rechteckige Form mit 2,8 l größere Brote und Portionen ermöglicht. Die Auswahl zwischen Form und Farbe erlaubt die Anpassung an Rezeptmengen und Küchenstil. Beide Varianten sind ofenfest bis 260 °C und bieten dadurch ausreichend Spielraum für viele Back- und Kochanwendungen. Produktmerkmale Merkmal Beschreibung Form rund; rechteckig Material Gusseisen, Edelstahl Fassungsvermögen rund: max. 1,6 l rechteckig: max. 2,8 l Temperaturbeständigkeit 260 °C Maße rund: ca. L 33 x B 25 x H 17,5 cm rechteckig: ca. L 39,5 x B 14 x H 13 cm Mikrowellengeeignet nein Spülmaschinengeeignet nein FAQ Für welche Teigarten eignet sich der Topf besonders gut? Der Topf eignet sich für die meisten Teigarten, insbesondere für Sauerteig, Roggen- und Mischbrote sowie feuchtere Teige mit Körnern, da die Wärmespeicherung die Feuchtigkeit im Teig unterstützt und eine gute Krusten fördert. Kann die Form direkt auf dem Herd verwendet werden? Ja, die Formen sind für alle Herdarten geeignet, inklusive Induktion, und ermöglichen das direkte Anbraten vor dem Backen im Ofen. Wie wird die Oberfläche gereinigt ohne die Emaille zu beschädigen? Zur Reinigung reicht warmes Wasser und ein weicher Schwamm; bei stärkeren Verschmutzungen kann ein mildes Spülmittel helfen. Auf grobe Scheuermittel und Spülmaschinengebrauch sollte verzichtet werden. Bis zu welcher Temperatur ist die Form ofenfest? Die Form ist ofenfest bis 260 °C und eignet sich damit für viele Back- und Bratverfahren. In welchen Farben ist die Form erhältlich? Die Form ist in mehreren Farbvarianten...