MIYABI KOYA 4000FCv2 Gyutoh 20 cm

1399.00 DKK*

Beskrivelse

MIYABI 4000FC Koya – japansk præcision, æstetik og håndværk smelter i MIYABI 4000FC Koya sammen til en kniv, der på harmonisk vis forener tradition og modernitet. Hemmeligheden ligger i brug af førsteklasses materialer: Klingen fremstillet af hårdt FC61-stål er imponerende skarp og modstandsdygtig over for korrossion. Det lyse, ottekantede greb i pakkatræ repræsenterer en tidløs enkelhed – inspireret af klassisk japansk design. Med sin lange, præcise klinge er Gyutoh perfekt til tranchering, udskæring og forberedelse af kød og fisk. Høj skarphed kombineret med et elegant og enkelt design. Håndlavet i Seki, Japan. Hårdt FC 61 stål på ca. 61 HRC samt dobbelt FRIODUR-ishærdning garanterer langvarig, høj skarphed. Klingen slibes i hånden efter den traditionelle Honbazuke-metode i en vinkel mellem 9,5° og 12°. Klinge med indgraveret MIYABI-logo. Det lyse greb i pakkatræ åbner nye kulinariske horisonter i dit køkken