Botran Ron de Guatemala añejo 18 años.

43.30 EUR*

Descripción

Botran se produce del jugo de caña en la primera extracción (variedades Chapina y La Preciosa) cosechada de noviembre a mayo en los campos de Retalhuleu. La fermentación es lenta, proceso de 100-120 horas, no continuas, en lotes de fermentación controlados. Destilación en columnas con secciones de cobre. Añejado de altura, en las montañas de Quetzaltenango a 2300 metros sobre el nivel del mar. Sofisticado y maduro, perfecto para degustar solo o con hielo. En coctelería aporta cuerpo y notas muy elegantes. Excelente acompañante de los mejores puros. Color caoba profundo con matices profundos. En nariz es amable, elegante, de distinguida expresividad. Notas iniciales de miel de maple y aromas caramelizados. Cuando el ron evoluciona en copa, emerge el aroma de frutos secos, arándanos deshidratados, perfumes especiados, piel de naranja y notas cítricas. Cuerpo generoso y de buena lágrima, que cae lentamente. Paladar seco con notas a ciruela y chocolate oscuro. Elegantes notas de frutas caramelizadas, especies como nuez moscada y pimienta; cacao tostado y delicados frutos cítricos. Final largo, sedoso.