Familia Valdelana Vino tinto Finca Senda de la Traición Viñedo Singular 2021 Rioja.

72.00 EUR*

Descripción

La finca lleva el nombre de Senda de la Traición por el famoso camino que pasa junto al viñedo. Un camino lleno de historias y leyendas, por el que tenían que pasear públicamente aquellas personas que no cumplieron su palabra o que no guardaron la fidelidad debida. Se encuentra en una zona formada por material terciario, cercana a zona aluvial. Se trata de una zona de transición en la que podemos encontrar detríticos alternante y rocas detríticas de grano grueso. Ello conlleva que podamos encontrar desde areniscas calcáreas, limolitas y argilitas rojas, hasta areniscas de grano grueso. Viticultura ecológica. Elaboración tradicional mediante maceración carbónica, fermentación intracelular con el grano entero y sin estrujar. Fermentación espontánea en bocois abiertos. Vista: de color rojo cereza de menisco violáceo, limpio y brillante. Olfato: es intenso y limpio en aromas de zarzamora, cereza, ciruela y uva pasa, aportando cierta madurez que completa la gama. Completa a su vez con los especiados discretos, en forma de cáscara de nuez y almendra salada. Gusto: en boca es un gran vino fino, complejo y elegante, sin perder fuerza ni presencia.