Pazo Señorans Vino blanco colección Albariño 2021 Rías Baixas.

23.00 EUR*

Descripción

Este albariño no solo brilla en su juventud, sino que tiene el potencial de evolucionar muy bien en botella, ganando matices y complejidad con el paso del tiempo. Nuestra seña de identidad, que muestra el alma y la filosofía de Pazo Señorans. Amarillo pálido. Color atractivo. Con un perfil delicado, sutil y matices muy varietales. Intensidad alta. Estructura en boca muy equilibrada con paso firme, untuosa y sin aristas. Retronasal elegante. Nuestros viñedos se encuentran sobre 50 m al nivel del mar, con clima suave todo el año y temperatura media de 15°C. También la precipitación es elevada, con medias entre 1500-1800 mm al año. Suelos de xabre, arenosos de granito descompuesto, con gran capacidad de drenaje. En la actualidad cuenta con 21 ha de viñedo propio, mayoritariamente con sistema conducción en parra, el tradicional de la zona. Todo el cultivo es en producción integrada, respeto al suelo, medioambiente, flora y fauna con la que conviven las plantaciones. Fincas aledañas a la bodega, en Paradela (Meis) en un radio de 10 km. Con sistema de conducción en parra y bajo rendimiento en vendimia.