En Travertin 2024 - Dominio Henri Bourgeois

20.79 EUR*

Descripción

Cultivado en las colinas arcillo-calcáreas de Saint-Andelain, el punto más alto de la denominación, el viñedo Bourgeois se beneficia de un suelo rico en caliza, que confiere a Pouilly-Fumé En Travertin su famosa mineralidad. La vinificación se lleva a cabo con precisión, en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada entre 15 y 18 °C, preservando los aromas intensos y delicados del vino. Tras la fermentación, el vino reposa durante 5 meses sobre sus lías finas, lo que le confiere una rica textura y una bella complejidad aromática. Es un buen ejemplo de la armoniosa unión entre la frescura afrutada y el carácter crujiente del Sauvignon Blanc.