Saperavi Rouge 2021 - Tavankari

21.26 EUR*

Descripción

TAVANKARI - es una palabra georgiana antigua y significa vino puro, genuino, único y de la más alta calidad. Elaborado con las mejores uvas, este vino posee un aroma armonioso y delicado y ha sido envejecido a la perfección. SAPERAVI - Vino tinto seco, se elabora a partir de la uva Saperavi, ubicada en Kakheti en la microzona de Mukuzani. El vino se produce mediante el método tradicional milenario de Kakheti que consiste en fermentar las uvas en Qvevri (Jarra georgiana ) y luego durante 3 meses se pasa en barricas de roble francés, sin agregarle levadura. Presenta un cuerpo granate profundo con los aromas característicos de esta cepa, con notas importantes de cereza y cedro. Es extractivo con una boca armoniosa y un equilibrio de taninos aterciopelados. Excelente con carnes asadas, caza y quesos curados.