Las Olvidadas 2019 - de Martino

36.05 EUR*

Descripción

Las Olvidadas proviene del viñedo Santa Cruz de Guarilihue, donde se mezclan las antiguas cepas País y San Francisco. 2019 fue una vendimia seca en Itata, con acidez suave. Las uvas fermentaron juntas después de ser despalilladas a mano, sin adiciones. Tras la fermentación maloláctica, el vino pasó por barrica durante 18 meses. Es un vino con aromas muy característicos de fruta roja, hierbas y las notas terrosas típicas de estas variedades. En boca es de cuerpo medio, con una magnífica intensidad frutal, taninos que aportan una robusta estructura y vibrante acidez.