Domaine du Roc de l'Abbaye Sauvignon Blanc 2024 - Dominio du Roc de l'Abbaye

10.99 EUR*

Descripción

La expresión Sauvignon Blanc de Loire al estilo del enólogo Roc de l'Abbaye. Rigurosa selección de uva mediante observación de las parcelas antes de la vendimia. Prensado en frío para conservar los aromas frescos de la variedad de uva. La fermentación a temperatura controlada (16-18°C) preserva la fruta y desarrolla las notas exóticas de los vinos. Luego envejece sobre lías finas durante 3 meses con movimientos regulares para conservar todo el frescor aromático sin aportar excesiva redondez al vino.