Pequeñas Puertas la Peli 2019 - Viña Zorzal

30.36 EUR*

Descripción

Con el intrépido enólogo argentino Matías Michelini, nace para la bodega familiar Zorzal una nueva gama de vinos de parcela de producción muy limitada. Pequeñas Puertas La Peli procede de la variedad autóctona Garnacha Roya, una uva olvidada y recuperada de la localidad navarra de Fitero, en la comarca de La Carbonela. Las viñas se cultivan con métodos ecológicos y sin insumos. Pequeñas Puertas La Peli se elabora siguiendo el mismo proceso que un vino de naranja. Las uvas despalilladas se fermentan con sus hollejos en un depósito de 1.000 litros, después se prensan y envejecen durante 15 meses en barricas usadas de roble de 500 litros. Un tinto muy ligero, versátil y sorprendente, del que sólo se producen 660 botellas. ¡Un vino de un verdadero enólogo!