Pepe Mendoza Vino tinto Giró de Abargues Casa Agrícola Alicante.

29.00 EUR*

Descripción

Este vino se elabora en la subzona de La Marina Alta situada en la costa norte alicantina. La altitud media de los viñedos es de 600 metros sobre el nivel del mar. Los suelos son principalmente calizos, sanos y con nula presencia de materia orgánica. El clima es mediterráneo, con una pluviometría de 500 mm. Agricultura ecológica sin uso de productos químicos. Vendimia manual. Maceración manual con pieles y 30% rapa. Fermentación espontánea con levaduras autóctonas procedentes del viñedo durante 8-10 días. Prensado de racimo entero con prensa neumática Bucher. Contacto sobre lías sin battonage. Fermentación maloláctica en barricas de roble francés. Crianza de 12 meses en barricas nuevas y de un año de roble francés Allier de 500 litros. Preciosa expresión de monte bajo, tierra mojada, monte umbrío. Con una boca poderosa que nos recuerda a los suelos férricos y las notas sanguíneas. Taninos muy nobles con equilibrio dándole longitud y una elegante profundidad que le permitirá ser un vino de larga guarda.