Valtea Vino espumoso Albariño Brut Nature Cuvée Especial Rías Baixas.

23.90 EUR*

Descripción

Espumoso Valtea Brut Nature Cuvée Especial es un proyecto de Lázaro Moreno y Carla González, viticultores y bodegueros cuyos ancestros ya lo eran también en Galicia y en el 'Douro Portugués''. Con una selección estricta de uvas albariño y utilizando el método tradicional, se obtiene este espumoso que revela todo el potencial de la variedad. Es un producto singular que pone a prueba todos nuestros sentidos. Cuvée Especial se elabora a partir de una cuba específica previamente seleccionada, con un envejecimiento de aproximadamente 3 años que sirve de base para hacer un 'coupage' con el vino de cada vendimia correspondiente; después de la fermentación en botella tiene un largo proceso de crianza 'en rima' con sus lías, de aproximadamente 30 meses, antes de su degüelle y su posterior lanzamiento al mercado. Fase visual: color citrino bien abierto. Burbuja fina y persistente señal clara de su elegancia. Fase olfativa: se muestra complejo y expresivo. Manifiesta un potente aroma a bizcocho dulce y notas de frutas. Fase gustativa: textura cremosa que nos revela la complejidad y frescura de la variedad en un conjunto armonioso y sorprendente.