Soto Manrique Bodega El Galayo Garnacha 2023 - Sociedad Agraria de Cebreros - Soto Manrique

9.23 EUR*

Descripción

El Galayo Garnacha 2023 se elaboró exclusivamente con uvas de la variedad Garnacha procedentes de viñas viejas, combinando orígenes y suelos (pizarra y granito). Fermentó en hormigón y envejeció en grandes tinas de roble francés durante seis meses. Su color pálido es el resultado de una vinificación muy suave, que no sigue del todo la tradición, que consistía en más madurez y maceración y vinos más oscuros. Es más moderno, parecido al Clarete. Es muy limpio, con una nariz expresiva de bayas maduras, buena acidez y taninos muy finos.