Rey Silo Queso rojo .

16.20 EUR*

Descripción

Rey Silo Rojo está elaborado con leche cruda de vaca de cuajada láctica, producida en Asturias, al que se le añade pimentón de Murcia, que añade un retrogusto ligeramente picante al gusto lácteo y untuoso. El Rey Silo rojo sabe a la Asturias minera, a sus verdes prados, del que procede la leche de las vacas, de raza pinta sueca, en los que pastan a diario y al duro trabajo de las minas de carbón de la Sierra del Áramo. El afinado con geotricum candidum permite que el queso pierda su acidez y adquiera unos sabores lácteos inconfundibles, a mantequillas, avellanas tostadas, y sotobosque, a los que se une el retrogusto ligeramente picante del pimentón de Murcia. Libre de lactosa y de gluten.