Domaine Louis Michel et Fils Chablis Villages 2023 - Louis Michel et Fils

22.39 EUR*

Descripción

En el corazón de Chablis, el Domaine Louis-Michel et Fils es una de las fincas más antiguas de la denominación. Los suelos calcáreos y el clima fresco de Chablis producen un vino blanco perfectamente vivo y picante que sabe un poco diferente del Chardonnay del resto de Borgoña. Este Chablis es muy típico de su terruño, con aromas de fruta de pulpa blanca, pureza y redondez. Es un Borgoña blanco muy fino y preciso, con buena densidad, notas cítricas cristalinas en el paladar y un toque de mineralidad en el final. La filosofía de Louis-Michel de querer expresar toda la influencia del terruño está muy bien ilustrada aquí. Un acompañamiento perfecto para el pollo asado o el filete de solomillo a la parrilla.