Odyssee 2019

39.58 EUR*

Descripción

Odyssée, un vino lanzado en 2015 por Pierre Graffeuille, Director General de Château Léoville Las Cases, y su amigo del Ródano, Matthieu Dumarcher, está en su cuarta añada. Decidieron crear un nuevo estilo de mezcla l´Hermitage . Así, la base es de Cabernet Sauvignon y Garnacha, mezclada con otras variedades de uva. La otra diferencia significativa entre Odyssée y su inspiración histórica es que este vino no es un vino de base de Burdeos con solo un toque del Ródano. Consideran una mezcla 60 /40. En cuanto al origen de las uvas, proceden de viñedos antiguos, al norte de Saint-Estèphe de la parte de Burdeos y de un viñedo de altitud, unos 30 a 40 kilómetros al sur, al norte de Châteauneuf-du-Pape de la parte del Ródano. Las vides tienen alrededor de 60 a 70 años y la agricultura es 100% ecológica. Esta odisea enológica comienza en las respectivas regiones, y posteriormente la mezcla se lleva a cabo en el Ródano. La Odyssey 2019 posee un cuerpo granate profundo que brota de la copa con una gama de notas de especias exóticas (semillas de comino, anís estrellado, cardamomo y grosella negra) sobre un corazón de compota de ciruela oscura y mermelada de mora, con notas de chocolate negro, lavanda y tapenade. En boca es amplio, lleno de frutas negras y azules concentradas, enmarcado por taninos firmes y redondos y una agradable frescura, con un final muy largo y un toque picante. ¡Es un poco más estructurado que añadas anteriores y tiene una concentración igual de impresionante!