Qvevri Vino blanco Tsarapi Ámbar 2020 Georgia.

32.00 EUR*

Descripción

Tsarapi es un vino natural, vino ámbar con Denominación de Origen, elaborado con uvas Rkatsiteli, cultivado en la región de Kakheti, zona Tsarapi. Las uvas se recolectan y son seleccionadas a mano de manera tradicional. El proceso de vinificación en Qvevri imparte al vino una profundidad y carácter únicos. Las uvas blancas, junto con sus pieles y semillas, fermentan en ancestrales ánforas de arcilla, creando un baile alquímico de sabores y aromas. El Tsarapi Qvevri presenta un color ámbar brillante y profundo, revelando la influencia de la maceración de la piel durante la fermentación en las tradicionales ánforas Qvevri. En nariz se perciben notas iniciales de frutas secas, como albaricoques e higos, que se entrelazan con toques sutiles de miel y especias orientales, creando una experiencia olfativa compleja y envolvente. En boca, el Tsarapi Qvevri sorprende con una entrada suave y sedosa que evoluciona hacia una estructura compleja. Sabores de frutas maduras se mezclan con matices de nueces tostadas y cítricos confitados. La presencia de taninos bien integrados contribuye a la textura aterciopelada.