De Buyer - Sartén redonda-Mineral b 36 cm
De Buyer - Sartén redonda-Mineral b 36 cm
85.78 EUR*
Descripción
Descripción general La sartén redonda Mineral B de De Buyer, con un diámetro de 36 cm, es ideal para dorar y asar alimentos. Su diseño en hierro permite alcanzar temperaturas superiores a 140 ºC, lo que sella los alimentos en la superficie y carameliza sus jugos naturales gracias a la reacción de Maillard. Esto resulta en una costra que retiene la humedad, logrando que los alimentos queden dorados y crujientes por fuera, y tiernos y jugosos por dentro. Es perfecta para freír carne y patatas, así como para preparar crêpes crujientes y deliciosas tortillas.
