Miyabi Cuchillo De Pan 5000mcd 23 Cm Natural / Silver One Size

418.99 EUR*

Descripción

Experimente un corte impecable: El cuchillo de pan MIYABI 5000MCD de 23 cmEleve su arte culinario con el cuchillo de pan MIYABI 5000MCD de 23 cm, una obra maestra de diseño y rendimiento para el chef casero exigente. Esto no es simplemente una herramienta para cortar, es una experiencia en precisión. Deslícese a través de la masa madre artesanal más abundante, el brioche más delicado o un pan de campo rústico con una facilidad incomparable. El borde serrado especializado está diseñado para serrar suavemente las superficies exteriores duras y crujientes sin comprimir ni desgarrar la miga suave y aireada del interior, asegurando que cada rebanada sea perfecta, limpia y bellamente presentada con mínimas migas.Fabricado en la legendaria capital de las hojas de Seki, Japón, este cuchillo encarna la síntesis perfecta de la ingeniería alemana y la artesanía tradicional japonesa. La hoja en sí es una maravilla visual, con un impresionante e intrincado patrón floral de Damasco que es único para cada cuchillo. Este diseño en capas no es solo por belleza, es un sello distintivo de la excepcional durabilidad y resistencia de la hoja. En su corazón se encuentra un núcleo ultra duro, que se somete a un proceso de endurecimiento con hielo característico. Este tratamiento bloquea la nitidez duradera de la hoja, proporcionando una retención de filo extraordinaria que requiere un afilado menos frecuente y ofrece un rendimiento constante y confiable durante años.El exquisito mango es un testimonio tanto de la ergonomía como de la belleza natural. Hecho de magnífica madera de abedul Masur, su grano cálido y rico asegura que no haya dos mangos exactamente iguales. La forma tradicional japonesa en D del mango se adapta cómodamente a su mano, proporcionando un agarre seguro y equilibrado para un control óptimo y un corte sin fatiga. Este diseño bien pensado se ve reforzado por detalles elegantes, que incluyen un sofisticado pasador de mosaico y una tapa de acero que se suma a la perfecta armonía y equilibrio del cuchillo.Más que un simple cuchillo de pan, su versátil hoja serrada también sobresale al cortar otros alimentos con pieles duras e interiores blandos, como tomates maduros o cítricos, sin aplastar su delicada pulpa. El cuchillo de pan MIYABI 5000MCD es un instrumento indispensable para cualquiera que aprecie el arte de hornear y la alegría de compartir una hogaza perfectamente rebanada. Es una declaración de calidad y un tributo a las tradiciones consagradas de la cuchillería japonesa, destinado a convertirse en una pieza central apreciada en su colección de cocina.