Geum Vino tinto ecológico merlot 2023 Cataluña.

20.00 EUR*

Descripción

Maceración prefermentativa en frío durante 24 horas. Fermentación a temperatura controlada de 23-24º C con remontados y pigeages diarios durante las primeras etapas de la fermentación. Después de una maceración de unos 15 días el depósito, se sangra para obtener un vino de mayor calidad. Color cereza con un ribete violáceo. Notas de regaliz, vainilla y tostados. En boca es redondo y equilibrado, con taninos maduros. Largo, con un final avainillado.